美国面包师协会主席兼首席执行官Robb MacKie说:“无论我们的会员服务于哪个渠道，过去的一年都是烘焙行业经历的最具挑战性的一年。”

麦基先生欢迎300名行业高管报名参加3月22日开始的2021年年会，他向烘焙行业在过去一年所取得的成就致敬。这是美国律师协会连续第二年无法面对面地举行年会。

麦基认识到面包师遇到的困难，他赞扬了ABA成员的“韧性”。

他说:“在过去的一年里，你们和你们的员工比以往任何时候都更加努力地工作，在消费者最需要的时候为他们提供美味的产品，这让我感到惊讶。”“我们相信烘焙行业的承诺和韧性，在我们共同度过这些充满挑战的时期时，我们会继续前进。”

Bradley K. Alexander, ABA主席和花食品公司首席运营官，托马斯维尔，佐治亚州。她承认，由于COVID-19大流行，面包师们经历了长期的困难。

他说:“在过去的一年里，我们都面临着巨大的挑战。“我们这样已经太久了，都记不清正常是什么感觉了。”

他说，2021年的年会旨在帮助面包师们“展望烘焙行业的未来”。他说，随着新冠疫情的爆发，美国律师协会的目标是确保该协会“尽一切努力保持我们所有成员的运营，并从经济破坏中恢复过来”。

亚历山大称2020年的选举是“国家方向的改变”，他说，美国律师协会保持政治参与至关重要。

他说:“我们需要在可能的时候与新政府合作，在必要的时候尊重地反对新政府的政策，这些政策不仅会阻碍烘焙行业的经济成功，而且会阻碍我们国家的经济实力。”“今年没有比这更重要的任务了。”