肯塔基州路易斯维尔市。- Yum !Brands, Inc.第一季度受益于美国肯德基、必胜客和塔可钟的新菜单和回归菜单，尽管这些快餐连锁店在国际市场上努力吸引顾客。

百胜餐饮集团(Yum! Yum!)首席执行官大卫·吉布斯(David Gibbs)说:“我们所有的品牌在美国的每间餐厅本季度至少有一次创下了周销售纪录。”在4月28日与分析师的电话会议上。

截至3月31日的第一季度净利润为3.26亿美元，相当于普通股每股1.07美元，较去年同期的8,300万美元或每股27美分增长75%。总收入增长18%，从12.6亿美元增至14.9亿美元。

不包括外币折算在内的全球系统销售额增长11%，其中肯德基增长11%，塔可钟增长11%，必胜客增长7%。

Gibbs先生将全系统销售增长归功于北美、英国和日本的强劲销售，这有助于抵消亚洲和欧洲部分地区因covid - 19而持续出现的业务中断。

他说:“COVID继续影响许多地区，使我们的整体复苏之路不均衡。”

肯德基同店销售额同比增长8%，但两年同比持平;必胜客同店销售额同比增长12%，但两年同比下降1%。塔可钟的同店销售额同比增长9%，两年期同比增长10%。

这三个品牌都受益于新的和回归的菜单项目，必胜客推出了它的Detroit-style披萨重新启动它的填充皮披萨。塔可钟(Taco Bell)重新推出了它的玉米片薯条，并推出了第一个仅限数字产品的促销活动——一个5美元的自制盒。肯德基受益于它的新鸡肉三明治该产品的销量是该品牌之前在美国推出的鸡肉三明治的两倍多。

吉布斯说，在国内鸡肉供应吃紧的情况下，肯德基一直难以满足人们对这款新型鸡肉三明治的需求。

“所有迹象都表明，这是一个高度增量的产品，”吉布斯说。“顾客很喜欢我们的产品，而且会更频繁地回来买。”

该公司于2019年第一季度收购的Habit Burger Grill报告称，同店销售额同比增长13%，两年同比增长3%。

疫情期间，该公司受益于可共享的家庭菜单选项。吉布斯预计，随着更多消费者恢复新冠疫情前的消费习惯，平均票价将略有下降，但仍将保持较高水平。

他说:“随着市场重新开放，我们看到门票价格略有下降。”“决定我们在这方面取得成功的很大一部分因素是我们为家庭提供食物和提供大票的能力。有这些选择的品牌，比如肯德基水桶和必胜客套餐，往往做得更好。我们并没有看到这一切消失。”

他补充说，公司的数字业务也是如此。

吉布斯说，“即使在美国，我们看到餐厅重新开张，但塔可钟的数字业务并没有下降。”

在经历了一年创纪录的数字销售之后，该公司正寻求进一步加强其在线业务。第一季度数字系统销售额超过50亿美元，比去年同期增长45%。

Yum !Brands最近收购了两家科技初创公司，以加速场外增长。总部位于特拉维夫的Tictuk让消费者可以通过短信和社交媒体应用程序点餐，总部位于德克萨斯州普莱诺的Kvantum利用人工智能来生成营销绩效洞察和消费者分析。

“它们与我们技术战略的两个关键领域有关，一个是我们的电子商务和技术平台，”百胜餐饮集团首席财务官克里斯托弗·李·特纳说。品牌。“另一个关键领域……是数据和分析，以及我们推动洞察的能力。我们认为，这两项收购都是高回报的。”