康涅狄格州米尔福德——地铁餐厅推出了英雄面包三明治卷,扩大了菜单供应。根据Subway的说法,这种新面包是与食品科技初创公司Hero Labs,Inc.合作开发的,每6英寸面包卷只含有1克净碳水化合物,这使它成为第一家提供1克净碳水化合物面包选择的快餐连锁店。

这种新面包还含有12克蛋白质、26克纤维、100卡路里和不含糖。相比之下,Subway提供的大多数其他面包每份含有24到49碳水化合物。

赛百味首席营销官嘉莉·沃尔什说:“优质面包是赛百味DNA的一部分,在我们的菜单中加入英雄面包不仅是这一点的下一个发展,而且还能帮助更多的人在赛百味享用他们最喜欢的三明治。”。“我们期待着推出英雄面包,在全国增加更多的地点,并为我们的客人提供更多的选择。”

Hero Bread是Hero Labs,Inc.创始人兼首席执行官科尔·格拉斯(Cole Glass)的创意。格拉斯生来就对花粉有严重的食物过敏,无法食用营养丰富的主食,如新鲜水果、蔬菜和坚果,随着年龄的增长,这使他消除了碳水化合物。作为一个对非传统面包中的大多数成分过敏的面包爱好者,格拉斯先生开始了一项创造更好的面包选择的使命。

格拉斯先生说:“通过提供一种与传统面包味道相同且不会对健康造成负面影响的面包,我们正在解决一个更大的问题,并为消费者提供一张黄金券,让他们可以毫无牺牲地食用他们喜欢的食物。”。

总部设在旧金山的英雄实验室最近募集了超过3000万美元的“重新打造全球面包和烘焙食品业”。该公司得到了一系列投资者的支持,其中包括战略风险投资公司、坦帕湾海盗队四分卫Tom Brady、布鲁克林网球员凯文杜兰特、钻石销售艺术家WeeKND。多白金艺术家Lil Baby和Rich Kleiman的35项风险投资。布雷迪先生在英雄实验室的支持尤其值得注意,因为他的知名度很高,而且多年来他多次提到自己不吃很多面包。

布雷迪先生说:“我不是最喜欢吃面包的人,但是有一种新的面包连我都能吃。”。“现在我想回到面包上来,都是因为英雄。真是难以置信。”

赛百味目前正在科罗拉多州科罗拉多斯普林斯有限时间测试英雄面包三明治卷。;佐治亚州萨凡纳。;爱达荷州博伊西;和爱荷华州的得梅因。从11月5日开始,这些城市以外的消费者可以投票决定英雄面包测试在哪里扩展到下一个测试https://hero.co/vote.