圣地亚哥- BEMA宣布推出Nexus，这是一场全新的烘焙大会，将于2023年9月25日至28日在达拉斯Omni Dallas会议中心举行。

BEMA董事长兼首席执行官Tim Cook在BEMA 2022年的揭幕仪式上表示，该大会将由BEMA在国际烘焙行业博览会(IBIE)的最后几年主办。

“多年来，我们一直在与董事会讨论相关性的话题，”他说。“我们如何继续为BEMA带来更多作为一个行业的联系机会，更多作为一个行业的学习机会，以及更多在我们共同经营业务的方式中成长的机会?”

在组建了一个工作组来回答这个问题之后，BEMA选择了Nexus。工作组负责人吉姆·沃伦(Jim Warren)表示，目标是设计烘焙行业最具包容性、以会员为中心的交易所。

Nexus围绕三个支柱:火花会议、点火教育和BEMA合作。

Spark会议是团队对团队的会议，重点是建立烘焙师与供应商的关系，并讨论现有和未来的项目。

“点燃教育”会议将讨论全新的相关主题，包括主题演讲、行业创新演示以及对卫生设计元素的关注。

BEMA合作将包括普通会员、BEMA委员会和董事会会议、烘焙行业论坛以及联合董事会和/或IBIE会议。

BEMA总裁兼首席执行官Kerwin Brown表示:“Nexus是我将新员工和未来领导者带到这里的地方。“我来Nexus是为了了解这个行业，了解趋势，了解如何发展我的业务。Nexus是我与其他供应商合作的地方，Nexus是我向烘焙行业展示我最新最伟大创新的地方。这些都是明年9月之后你会说的话。”