专业提示:包装制造商应了解、应用和验证其工艺的一致性、质量、安全性和遵守所需的方法和协议。

由于污染，包装材料通常不会与生物、化学或物理召回联系在一起。根据《食品安全现代化法案》(FSMA)，现行良好生产规范(CGMP)法规适用于食品包装的制造。以下是包装公司在检查过程中最常见的一些问题:188金宝搏体育博彩

1. 洗手设施vs.餐具清洗设施:同样的水槽被用来洗手和洗餐具。最佳的行业实践包括水槽的分离和标记，以消除交叉污染问题。
2. 过度润滑:必须对有效设备操作所必需的润滑油进行管理，以确保它们不会进入食品中。一个有效的润滑程序应该包括润滑分析、调整、污染控制和检查。
3. 用具使用及存放:所有的器具都应该被批准并包括在设施计划中，以便对它们的检查、使用、储存和处理有适当的程序。通过采取这些措施，可以降低产品以及产品接触表面的污染风险。
4. 船坞水平仪和船坞门上有缺口:为了消除害虫的进入点，船坞水平仪和船坞门需要紧密配合，或间隙小于1 / 4英寸或6毫米，使它们能够防虫害。
5. 临时维修:有时临时维修是必要的或不可避免的，但绝不能用它作为不进行永久性维修的借口。必须制定和实施程序，以确定材料的类型、所需的记录和时间表，以确保它们不会成为产品或产品接触面的污染风险。

Steve McAllister博士是AIB国际公司的食品安全专家。