“熄灯面包店”是AMF烘焙系统的“月球愿景”，即建立完全自主的、数据驱动的面包店，能够灵活地生产各种产品，同时提供更一致的质量、更少的停机时间和更好的可持续性。
AMF的烘焙智能产品组合正在推动行业朝着这一愿景迈进。这些智能的数字化解决方案正在被引入，以减少劳动力、能源、二氧化碳排放和浪费，同时减少出错的机会。面包店智能使您的烘焙团队能够更快地做出数据驱动的决策，同时减少对环境的影响并提供即时价值。
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