达拉斯- Au Bon Pain, Ampex Brands的子公司，计划改造其烘焙咖啡馆，以适应消费者忙碌的生活方式和日益增长的便利需求。该公司表示，重新设计的门店将包括一个新的点餐站、一个自助面包店和外带区，以提高效率。

根据Au Bon Pain的说法，这种新布局是为那些“想要在一天中带着美味燃料‘进出’的顾客设计的”。该公司表示，作为“回归光明”活动的一部分，它计划在2023年在全公司范围内推出新设计。

Au Bon Pain的总裁Ericka Garza说:“改善我们门店的外观对我们的‘回归光明’活动至关重要。”“我们承诺在友好、快速和清洁的环境中提供美味的食物，并创造非凡的客人体验。未来咖啡馆在视觉上代表了我们品牌的目标。”

新设计延续了2021年7月开始的势头，当时Ampex Brands收购了Au Bon PainAmpex的首席执行官塔巴瑟姆·蒙塔兹(Tabbassum Mumtaz)承诺“将引领烘焙咖啡行业走向未来”。作为交易的一部分，Ampex收购了Au Bon Pain的171家门店以及另外131家门店的特许经营权。

该公司表示，今年夏天，一家现有的Au Bon Pain加盟商在东北部签署了10个单元的开发协议，这是Ampex去年获得所有权以来签署的第四份特许经营协议。该公司表示，到2022年底，将开设五家企业拥有的烘焙咖啡馆和六家特许经营店，其中包括在泰国的五家门店和五家改建店。

“我们的新咖啡馆为忙碌的客人提供了他们渴望和应得的东西——手工制作、美味、快捷——同时为想待一会儿的客人提供了一个可爱的空间，”加尔扎说。“有趣的细节，比如入口处的甜蜜的bonjour，让客人想起我们作为法式面包店的遗产，我们一直保持着这种传统。”

该公司将新设计的烘焙咖啡馆描述为直观的导航，“在整个订购过程中都有产品植入和突出的路标，而手绘的地板和墙壁标志则显示了面包店的法国根源。”新的设计将提供室内和室外座位。