旧金山-两个湾区的品牌合作推出了一款无麸质松饼,由升级回收的原料配制而成。

再生磨坊将植物牛奶生产的剩余纸浆转化为“气候友好型面粉”和烘焙混合物。该公司最新推出的一款印度燕麦松饼是与专业甜味剂品牌Just Date合作开发的。该产品由renew Mill的升级燕麦牛奶面粉和有机枣糖制成,这些糖来自于以前被浪费掉的干燥和研磨的肯蒂奇枣。

renew Mill的联合创始人兼首席执行官克莱尔·施莱姆(Claire Schlemme)说,枣糖的“深焦糖味”与富含蛋白质的燕麦牛奶面粉搭配得很好。

“使用替代甜味剂为一群全新的顾客打开了大门,他们可以第一次接触到renew Mill的烘焙混合物和升级的食材,”施莱姆说。

燕麦印度松饼放在上面 由全食超市编制的趋势, 该机构预测,明年在产品配方中使用红枣和重新用途的纸浆将会增长。该产品可在renewalmill.com和justdatesyrup.com上在线购买。