纽约——随着咖啡品类在过去几年里的转变，J.M. Smucker公司已经将其投资组合转向了增长更快的优质咖啡和k杯咖啡，首席运营官约翰·布拉斯在公司12月14日的投资者日发布会上说。布拉斯说，高端品牌唐恩都乐(Dunkin’)和Cafe Bustelo以及K-Cups已经成为Smucker咖啡产品组合的推动力，目前占咖啡销售额的50%以上。

他说:“不过，在家办公的类别还在继续发展。”“我们开始看到消费者对制作一杯咖啡的定义发生了转变。在家喝咖啡正从早上的一杯咖啡扩展到一天中更多的不同体验。”

星巴克总裁兼首席执行官马克·斯穆克(Mark Smucker)解释了该公司对咖啡发展趋势的看法。

斯穆克说，在第一波消费浪潮中，人们可以通过福尔杰斯(Folgers)等家用品牌买到咖啡。第二次和第三次浪潮体现在咖啡店的兴起和人们对精酿咖啡的兴趣日益浓厚。斯穆克说，该公司认为，第四波咖啡浪潮将出现在家庭自制特色饮料和社交媒体的影响中。

在这些特色饮料中，有一系列唐恩都乐冷萃液体饮料，该公司计划在2023年春天推出。

唐恩都乐高级副总裁兼咖啡总经理斯坦齐亚诺(Joseph Stanziano)说，在Smucker的控股下，唐恩都乐品牌增长了两倍多。

“仅在过去三年里，我们就增加了近2亿美元的收入，”斯坦齐亚诺说。“这相当于在该类别中增加了一个排名前十的品牌。”

斯穆克表示，预计未来四年唐恩都乐品牌的年净销售额将达到10亿美元。

斯坦齐亚诺说，“因此，当我们考虑达到10亿美元的目标时，我们认为有很多机会实现这个目标。”“我们的基础业务包括核心分销机会、市场份额增长、创新、季节性口味以及k杯和烘焙和研磨的新冷萃咖啡。今年春天我们将推出唐恩都乐浓缩液，对此我们感到非常兴奋。”

斯坦齐亚诺说，“第四波”咖啡消费者正在寻找在家里复制咖啡店创意的方法。

“他们正在寻找方便的解决方案来真正制作和准备这些专业的饮料，”他说，“作为在家喝咖啡的领导者，我们可以在这个领域发挥作用，对吗?我们有品牌。我们拥有深厚的咖啡知识和专业技能。我们正在对能力和战略伙伴关系进行投资。随着这一领域的持续发展，这将使我们处于有利地位。”