布鲁塞尔- Chocolanté 60Days巧克力获得了碳中性认证,这是Puratos第一款获得该认证的产品。Puratos grandplace - Indochina (PGPI)是Puratos的合资企业,在越南生产了这款巧克力。在日本、韩国、台湾、法国和比利时都能买到。

比利时气候咨询公司CO2logic独立评估了60Days巧克力所有生产活动的温室气体排放,包括原料的购买、运输、制造和包装过程中的能源消耗。CO2logic提供了一个二氧化碳中性标签,可以识别组织为减少其对环境的负面影响所采取的每一步。

PGPI董事总经理格里查·萨法里安说:“我们相信,一款好的巧克力产品不仅味道好,而且必须尽可能以环保的方式生产。”“这就是我们追求碳中和认证的原因。实现这一目标是我们更广泛的可持续发展承诺的一部分,也是实现碳中和目标的一大步。”

Chocolanté 60天巧克力结合了在木盒中发酵和慢烤的方法,在60天内制作出从树到棒的巧克力。由于生产过程靠近源头且过渡时间短,该工艺产生的温室气体排放量较低。