纽约- RW Garcia，一家位于加州圣何塞的特色小吃制造商，在6月26日至28日在纽约举行的夏季美食展上推出了一种新的用豆类制成的玉米片。品种包括黑豆配红藜麦和奇亚籽，鹰嘴豆配红甜椒片，扁豆配苋菜。

该公司高级营销总监杰内尔•切库蒂(Genelle Chetcuti)表示，该产品发布的时机再好不过了。她的母亲玛格丽特•加西亚(Margaret Garcia)是这家家族企业的销售和营销副总裁，去年她第一次了解到脉冲作物。

詹妮尔·切库蒂，RW Garcia公司的高级营销总监

“我们开始考虑这个想法，并进行了一些研发。突然之间，2016年被宣布为国际豆类年，”切库蒂说。“我们想，‘这是时候了。“这很有道理。它与我们的可持续发展努力相辅相成。它们营养丰富，富含蛋白质和纤维，脂肪含量低。”

她说，产品线的第一次迭代的包装突出地吹捧包含豆类，但该公司很快意识到这样的标注可能不会引起大多数消费者的共鸣。

“我们刚开始做这个包装的时候，上面写着‘脉冲芯片’，买家的反馈是，‘我不知道那是什么，’”切库蒂说。“所以这就是为什么我们回到这不是脉冲芯片，而是用脉冲制成的玉米饼芯片。”

她补充说:“我认为人们甚至没有意识到他们吃的是脉冲作物。每个人都吃鹰嘴豆泥，黑豆汤，甜豌豆。美国人一直吃豆类;他们只是不知道它们是豆类，也不知道其中的可持续性成分。”

为了帮助教育消费者，RW Garcia在包装上强调了豆类的健康和环境效益。这已经不是该公司第一次承担向消费者解释概念的任务了。她说，2007年，RW Garcia是第一家通过玉米片非转基因项目验证的零食公司。当时，大多数消费者对转基因成分并不熟悉。

“这与非转基因项目刚出现时的情况类似;人们会说，‘我不明白，我为什么要在乎?’”切库蒂说。“然后我们经历了一个时尚阶段，每个人都在写‘非转基因生物’。，即使他们的产品与转基因生物毫无关系

“但对我们来说，玉米是一件大事，因为美国种植的90%的玉米都是转基因的。因此，对我们来说，采购非转基因项目玉米是一件大事，成为第一家这样做的公司是令人兴奋的。”

RW Garcia成立于1982年，在内华达州和北卡罗来纳州设有制造工厂，在全国分销其品牌产品和自有品牌业务。

“我们的品牌年增长率约为15%，”切库蒂说。“因此，我们看到销售额同比增长惊人。并不是在每一家商店都能看到我们所有的产品，所以我们的分销故事是我们真的在寻求扩张，在尽可能多的商店里拥有我们的全部产品线或尽可能多的产品。”

为了完成这一使命，今年早些时候，RW Garcia聘请了一位新的销售总监，他在食品杂货领域有20多年的采购经验。该公司最近还重新设计了其标志和包装。

“当你在重塑品牌时，你必须保持领先，这样你的消费者才能找到你，但你也想拓展到一个可能不了解你的新市场，”切库蒂说。“我们已经有30年的历史了，但我们是零食领域保守得最好的秘密。”