华盛顿——9月7日，美国食品和药物管理局首次认可了预防食物过敏的合格健康声明。

该声明称，“对于大多数患有严重湿疹和/或鸡蛋过敏的婴儿，他们已经在吃固体食物，在4到10个月大的时候引入含有花生粉的食物，并继续食用，可能会降低5岁时发生花生过敏的风险。”然而，fda已经确定，支持这一说法的证据仅限于一项研究。

“如果你的婴儿有严重的湿疹和/或鸡蛋过敏，在喂食含有花生粉的食物之前，请咨询婴儿的医疗保健提供者。”

食品制造商可以立即使用这一声明。fda局长Scott Gottlieb医学博士在9月7日的声明中说，新的声明不包括整颗花生，这对幼儿有窒息危险，不应该食用。

这一合格的健康声明是对纽约州罗斯林海茨Assured Bites公司提交的请愿书的回应。该公司提供“你好，花生!”婴儿套装。

流行病学证据表明，从1997年到2008年，美国儿童花生过敏的患病率至少翻了一番，而且花生过敏是美国与食物过敏相关的死亡的主要原因，根据fda的说法，目前还没有fda批准的预防或治愈花生过敏的治疗方法。

斯科特·戈特利布，医学博士，fda局长

戈特利布博士说:“随着花生过敏发病率的增加，以及对其后果的认识，医生开始建议患者不要给花生过敏高风险的3岁以下儿童介绍含花生的食物。”“虽然这个建议是出于好意，但新的循证指南建议医学界考虑一种不同的方法。”

这项合格的健康声明是基于一项研究，涉及600多名4个月至11个月大的儿童，他们参加了“早期了解花生过敏”(LEAP)研究。所有的婴儿都被认为是花生过敏的高危人群，因为他们有严重的湿疹和/或鸡蛋过敏。研究发现，在研究开始时对花生的皮肤点刺试验呈阴性的5岁儿童中，定期食用花生可以减少86%的花生过敏，在花生过敏试验呈阳性的儿童中减少70%。

这项研究发表于2015年2月25日新英格兰医学杂志，可能会发现在这里．

在这项研究之后，美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)下属的国家过敏和传染病研究所(National Institute of Allergy and Infectious Diseases)于今年1月公布了新的花生过敏指南，称婴儿早期摄入含花生的食物可能会防止花生过敏的发生。

Assured Bites在请愿书中包括了LEAP的研究。Assured Bites为一种含有花生粉(碾碎的全花生)和燕麦的物质寻求健康声明。这种物质是7天导入包和维护包的一部分，婴儿和儿童被引入少量花生。该数量与LEAP研究中使用的数量相对应。花生粉可以添加到谷物、酸奶或苹果酱等食物中。