圣路易斯-帕涅拉面包公司表示，他们已经请求食品和药物管理局为“鸡蛋”一词建立一个定义。帕涅拉说，目前的法规没有建立鸡蛋的身份标准，允许公司以通用术语“鸡蛋”销售和营销含有香料、口香糖和添加色素等添加剂的产品。188金宝搏体育博彩

莎拉·伯内特，健康和食品政策主管

“帕涅拉和我们的竞争对手使用fda的定义来指导我们的产品描述和名称，”帕涅拉面包公司健康和食品政策主管萨拉·伯内特(Sara Burnett)说。“但就‘鸡蛋’而言，我们没有任何指导。品牌可以说他们提供鸡蛋三明治，但销售的鸡蛋产品含有多种添加剂。在Panera，消费者可以放心，当他们点鸡蛋时，他们得到的就是鸡蛋。”

该公司表示，他们发现一些领先的快速休闲餐厅的菜单上都有一个至少由五种食材制成的“鸡蛋”。

布莱恩·赫斯特，总裁兼首席执行官。

该公司总裁兼首席执行官布莱188金宝搏体育博彩恩·赫斯特(Blaine Hurst)表示:“负责任的公司将对他们提供的食品保持透明，即使法规没有要求他们这样做。”“在Panera，我们相信100%的真鸡蛋是美味早餐三明治的基础。”

这一消息发布之际，帕涅拉正准备推出新的早餐三明治，特色是按单煮鸡蛋，放在奶油蛋卷面包上，上面撒上佛蒙特白切达奶酪或厚切培根。