说到激情，很少有人能像鲍勃·麦圭尔(Bob McGuire)那样，把烘焙行业团结起来，用替代能源为汽车加油。麦圭尔是总部位于芝加哥的Alpha Baking Co.的副总裁兼物流主管，在过去七年里，他通过改装氢燃料系统、生物柴油，甚至用回收植物油来代替汽油和柴油，测试了技术的极限。

本月早些时候，Alpha烘焙正式成为第一家运营Autogas液态丙烷卡车车队的烘焙公司，在芝加哥地区拥有22辆梯级货车。总部位于伊利诺伊州的北奥罗拉。这支车队是美国唯一的福特/劳什丙烷动力梯级货车车队，每年将节省6万加仑柴油燃料。

Alpha烘焙为什么要这么做?麦圭尔解释说，美国制造的丙烷可以创造就业机会，减少温室气体，最终可能会减少美国对外国石油的依赖。当然，他承认，Alpha烘焙走在了前面，在替代燃料变得更加普遍之前，基础设施需要发展起来。但这样的担忧永远不会阻止一个真正热爱这项事业的人。

“这不是r.i.的问题，”他说。“重要的是做正确的事。”