面包师应该分配额外的空间来增加模块化隧道冰柜，或者计算额外的天花板高度，以容纳需要更多空间的更长的皮带。

IJ White Systems总裁Peter White表示:“我们通常设计的螺旋风冷冻机的生产扩展能力提高了20%至25%，因此它们有增长空间。”

Ashworth Bros.的销售和服务经理布莱恩·霍布斯(Bryan Hobbs)指出，更大的冰箱可以让面包师从30英寸的皮带过渡到40英寸的皮带，而无需进行大量的施工。

他说:“他们以后将有机会通过简单地更换进料和出料设备来成长。”“这显然是一笔较大的初始投资，但他们可能能够在更长的时间内摊销这笔投资。”

David Bogle，全球研发。Intralox螺旋平台总监指出，一些正驱动皮带可以覆盖更大范围和更高数量的产品。

“驱动电机和制冷装置也必须能够增加容量，”他指出。“在新设备上安装更大的电机和更强的制冷能力，而不是在安装后再安装，成本非常低。”

此外，G&F Systems的销售工程师Anthony Salsone表示，其螺旋风冷冻机设计有变频驱动器，可提供更大的灵活性、吞吐量和停留时间范围，这是许多食品制造商在当今的系统中所寻找的。

林德烘焙和预制食品项目经理Erik Fihlman建议，另一种选择是在螺旋系统的进料之前安装一个小型低温冷冻室，以降低产品进入之前的温度。

说到新的冰箱，请记住一件事。

“我从来没有遇到过一个面包师或其他食品生产商抱怨冷冻室的容量过剩，”霍布斯说。“总是抱怨容量不足。”