芝加哥——拥有99年历史的露丝宝贝品牌即将重做。

明年，这款巧克力棒将更新配方，包括从油烤中花生改为干烤大花生，以及保持产品新鲜的新包装。

这是费拉拉糖果公司正在进行的几项产品革新之一，可能很快就会包括Keebler和Famous Amos等产品。

费拉拉糖果公司是卢森堡费列罗集团的子公司，生产Brach 's、RedHots、Trolli、Black Forest和Sathers糖果品牌。去年，费列罗以大约28亿美元的价格收购了雀巢美国的糖果业务。这笔交易增加了20多个品牌，包括Butterfinger、Baby Ruth、Crunch、SweeTarts、LaffyTaffy和Nerds。

今年4月，费列罗同意以13亿美元的价格收购家乐氏(Kellogg Co.)选定的饼干、水果零食、派皮和冰淇淋蛋筒业务。当交易在7月完成时，费拉拉将管理收购的品牌组合，其中包括Keebler、Famous Amos、Mother’s和Murray饼干，以及Little Brownie Bakers，后者是美国女童子军的饼干供应商。交易中的品牌还包括Stretch Island和Fruit Snacks水果味零食，以及Keebler的冰淇淋甜筒和派皮产品。

加上家乐氏的“饼干、蛋筒和面包皮”业务，费拉拉将成为一家拥有40多个品牌、价值30亿美元的公司。

“大约90%吃糖果的消费者是吃饼干的消费者……作为一个增长约4%的零食类别，我们能够为我们的客户带来很多机会和增长潜力，并在我们的业务内部进行交叉合作，”费拉拉糖果公司的企业沟通主管莎拉·基特尔告诉记者食品商业新闻．“我们对未来的发展感到非常兴奋。”

今年早些时候，费拉拉推出了改良版黄油手指糖果棒，这是第一个接受改造的前雀巢品牌。

“我们投资于优质的食材和优质的包装，我们也投资于广告;费拉拉糖果公司的高级营销总监克里斯汀·曼德尔说:“在最近的四周里，黄油手指巧克力棒的价格上涨了17.7%。这是这个类别的10倍。

“我们真的触及了这家酒吧的一切。我们清理了标签，去掉了t。b。h。q，一种以前用在花生上的防腐剂。我们检查了涂层的质量。我们非常注重流程的完整性，我们包装机器的完整性，投资双层包装来保证味道和新鲜度。

“它实际上是从研发开始的。“我们如何才能真正做出更好的黄油手指?”’我们所有的市场结果都表明，我们实现了我们的目标。”

基特尔还说，过去一年，费拉拉对前雀巢品牌的投资产生了“巨大收益”。

基特尔说:“总体而言，我们看到传统非巧克力品牌的销售额同比增长了11%左右，包括Laffy Taffy、SweeTarts和Nerds……我们在市场上积极支持的品牌的核心巧克力业务平均同比增长了17%左右。对我们来说，在这一业务上投入了大约12个月的时间是巨大的进步。”“我们对我们取得的增长感到非常自豪，不仅是在业务上，而且……在我们的公司和组织整体上，我们继续以上类别的趋势。我们的许多糖品牌和产品在某些情况下的趋势是该特定细分市场类别的4到6倍，这对我们来说是一个非常强大的故事。”

5月21日至23日在芝加哥举行的糖果和零食博览会上，费拉拉糖果公司展示了对雀巢传统品牌的改进，以及整个产品组合的新创新。明年推出的两款Trolli品牌产品在展会上获得了创新奖。troli Sour Brite玉米糖是当季冠军，在传统玉米糖的形状和质地上，该品牌推出了双色双味玉米糖。

获得“最佳展示”奖项的产品是Trolli Sour Brite Crunchy Crawlers，它是一种水果味的酸软糖蠕虫，外面裹着一层薄薄的脆皮。

曼德尔说，“特罗利运气很好。”“基础业务年复合增长率为14%;今年迄今，基本业务增长了7.5%。Trolli真的是我们的核心橡皮糖业务，我们正在落后……并利用费拉拉历史上的一些核心技术，为这一类别带来真正的创新。”

她说，为了制作Trolli Sour Brite Crunchy Crawlers，费拉拉利用其历史悠久的平移能力添加了糖果外壳。

“煎小而圆的东西很容易，但要煎柔韧而畸形的东西就很难了，”曼德尔说。“这是一个长方形的蠕虫形状。我们有一些惊人的研发。那些真正把这个想法变成现实的人……为市场上的消费者带来真正的潮流。消费者想要这种多感官、多质地、多口味的体验，而我们是第一家以这种形式提供这种体验的公司。”

同样在明年推出的还有费拉拉旗下的黑森林(Black Forest)软糖品牌的果汁软糖系列。多汁熊、多汁兔和多汁爪子包含了一系列经典的浆果和热带水果口味。

曼德尔女士说:“我们有一种多汁的弹力软糖，这是我们的特色，是我们与市场上其他一些软糖竞争对手的真正区别。”

今年晚些时候的假日季将推出Crunch Jingles，它将牛奶巧克力和脆米巧克力棒结合在一起，做成一口大小的钟形，还有Brach的薄荷糖块。

“当这些业务结合在一起时，我们想过如何让我们的总和超过我们的两个部分?”曼德尔女士说。“这就是薄荷嘎嘣脆叮当的由来——我们能够把Brach的薄荷拐杖(季节性标志)和Crunch Jingles(另一个季节性标志)捣碎，....

“我们很高兴能够在自己的公司内部进行这种合作。”

展望未来，费拉拉将在其不断扩大的投资组合中寻求类似的机会。

基特尔说，“我们知道在哪些方面注入了正确的元素，运用了正确的杠杆。我们将继续实现不仅在我们各自的品类，而且在整个业务领域的增长。”“非巧克力市场增长了1.2%到1.3%。我们的业务以1.4%到1.5%的速度增长，所以我们略高于同类产品。

“在过去三年里，我们的非巧克力产品组合为整个类别贡献了18%的增长，这是一个很大的数字。我们预计这一数字将继续增长。我们预计巧克力的数量还会增长。”

为了容纳更多的业务，费拉拉计划在9月份将公司总部从奥克布鲁克搬到芝加哥，并预计将员工人数扩大到约4,500人。

基特尔说，“我们正在寻找目前业务中存在的所有机会，看看哪些机会对未来有意义。”

至于家乐氏的业务，她补充说，“每个品牌都有自己固有的资产，尤其是Keebler……比你的一些更杰出的球员和竞争对手更高的知名度……

“这个品牌有很多怀旧的吸引力。”