国际AACC (AACCI)将提供一个论坛，通过与各种科学专家和知识渊博的演讲者的讨论，进一步教育行业关于全球食品问题，所有这些人都可以在11月3日至5日在丹佛举行的谷物和谷物会议上找到。

去年在伦敦的麦片和谷物销售一空后，AACCI将活动带到丹佛喜来登市中心酒店，那里有更大的空间。该地区便于与会者前往，并作为育种公司、啤酒厂和热心磨坊的枢纽，与农业的种子和烘焙方面联系在一起。188金宝搏体育博彩

大约有1000人将参加这次活动，Sean Finnie，谷物和谷物19项目主席和研发高级经理。海湾州立制粉厂的研究人员说，它提供了一个很好的平衡——大到足以吸引科学讨论，小到足以保持亲密。“在谷物和谷物19最重要的事情是网络和友谊的建立，无论是在专业上还是个人上，”他指出。“这次会议的个人性质使它与众不同。”

这种亲密关系的部分原因是，成员们推动了项目的方向。主题和演讲者的想法在年初被发送到节目团队，由节目团队审查主题，并根据相关性和对话潜力选择整体主题。今年的主题是全球粮食系统。

芬尼说，“我们正在深入探讨我们的会员当前和正在出现的问题，我们觉得这次会议将为会员、他们的科学、他们的公司和职业带来新的想法、方法、对话和解决方案。”

总体主题包括日常话题，包括食品安全、价值链创新和健康。第一天，“不浪费生命”组织的执行董事纳比哈·卡兹(Nabeeha Kazi)将就建立可持续发展项目抗击饥饿发表演讲。第二天，麦考密克公司(McCormick & Co.)的首席科学官Hamed Faridi和IBM的专家一起讨论人工智能。11月5日，J. Craig Venter研究所主席Karen Nelson博士将讨论微生物组与个性化药物和营养。

除了各种会议和展览外，11月2日还将举办四场可选的会前研讨会。这些包括酶化学及其在酿造中的应用，谷物和基于谷物的食品安全，化学发酵基础知识和蛋白质高速公路。

AACCI将首次在美国提供会后之旅。11月6日，与会者可以参加利马格兰谷物种子(Limagrain Cereal Seeds)的种子和酿造之旅，这是一家麦芽酒店和啤酒厂，以及全食面包店(Whole Foods Bakery)的面包和酿造之旅。

芬尼解释说:“我们开发这些旅游项目的初衷是，一些亲身体验将为加入的人带来额外价值，同时也为建立社交网络、建立专业和个人关系提供了另一个独特的机会。”

为了提供更多的讨论，AACCI将餐费包括在今年的注册费中。

芬尼说，“我们希望人们能利用午餐、休息时间和欢乐时光，从与‘喜欢’的人的联系中获益，并从中成长。”“一次又一次，与会者发现他们从参加AACCI -谷物和谷物会议期间建立的关系中受益无穷。”