VEVEY，瑞士-基于微藻的配料是食品制造商雀巢公司和配料供应商Corbion之间新的合作伙伴关系的重点，Corbion在堪萨斯州的Lenexa设有美国办事处。此次合作将把Corbion的微藻和发酵能力与雀巢在开发植物性产品方面的经验结合起来。

雀巢以植物为基础的产品组合包括杏仁、椰子和燕麦为基础的奶油和咖啡混合物、非乳制品冰淇淋，以及一系列以豌豆和大豆为基础的肉类替代品和预制菜肴。这两家公司将合作188金宝搏体育博彩将微藻成分引入市场，改善不同类型产品的功能、口味和营养。

雀巢首席技术官斯蒂芬•帕尔泽(Stefan Palzer)表示:“我们正在积极探索将微藻用作令人兴奋的植物性产品的替代蛋白质和微量营养素来源。”

根据这些公司的说法，微藻成分有几个优点，包括是蛋白质的素食来源，包括健康的脂质，并具有多种微量营养素。188金宝搏体育博彩微藻的生产也被认为是可持续的，因为它具有低碳、低土地和低水足迹。

Corbion创新平台执行副总裁Marc den Hartog说:“Corbion已经证明了藻类在几种高价值食品和饲料应用中的价值。”“与雀巢的这种新的蛋白质合作伙伴关系有可能为藻类产品进入全球大市场开辟重要途径。”