随着日间餐和全天零食变得越来越普遍，更多的面包师和零食生产商将利用c-store渠道作为新的增长工具。订制的熟食三明治，利润丰厚，正变得越来越普遍。

这是我们五年前报道的情况，如果你当时进入市场，现在的生意应该非常非常好。根据美国全国便利店协会(N.A.C.S.)的数据，这是因为c店的销售额在2019年连续第17年增长。

四分之三的c店的店内销售额有所增长，食品服务和更健康的食品正在推动市场的发展。全美有色人种协会报告称，45%的受访者提到，早餐是他们2020年最大的机会，26%的人说午餐是，23%的人说晚餐是。

毫不奇怪，CNN商业频道最近称赞Sheetz和Wawa是“美国最受欢迎的新店”，这两家餐厅率先在c-store中提供食品服务。它非常适合那些30岁及以下的忙碌消费者，他们一直是c-stores的核心消费者。当加油站有你想要的所有东西，甚至是BFY的产品时，为什么还要再去星巴克、麦当劳甚至帕涅拉面包吃一顿呢?

对于面包师来说，这是与他们的c-stores合作定制充满纤维、古老谷物甚至蛋白质的新型三明治托架的绝佳时机。当然，我们五年前也报道过，但现在加入潮流还为时不晚。然而，如果你认为你在跳一匹没人骑的马，很遗憾地告诉你，它几年前就离开了谷仓。