弗吉尼亚州阿灵顿- FMI -食品工业协会，前身为食品营销协会，已与国际餐饮服务分销商协会建立了伙伴关系，以创建一个“匹配计划”，将有过剩产能的餐饮服务分销商与需要额外资源来满足需求的零售商和批发商联系起来。

FMI总裁兼首席执行官莱斯利·萨拉辛(Leslie Sarasin)说:“这是前所未有的时代，有前所未有的需求，但如果我们能从合作和解决问题的角度考虑，我们就能一起度过难关。”“我们致力于补充供应，但我们知道需要合作、耐心和坚持不懈才能取得成果。”

地方和州当局强制关闭餐馆和学校，对餐饮服务供应链产生了负面影响。新计划旨在减轻零售供应链的压力，并为餐饮服务分销商提供经济上的可持续性。

该公司负责行业关系和生鲜食品的副总裁里克·斯坦说，这个想法源于3月15日特朗普政府、其冠状病毒特别工作组和食品和饮料行业领导人的一次电话会议。

“一家大型餐饮服务公司的总统在电话中说，随着餐馆、学校和游轮的关闭，他们的产能将出现严重过剩，”斯坦说。“这让莱斯利(Sarasin)想到，有能力帮助许多零售超市摆脱困境的食品服务分销商。她意识到FMI可以在连接供应和需求方面发挥作用。”

FMI联系了IDFA，希望建立一个项目来连接供应商和客户。

“这不仅仅是产品的问题，”斯坦说。“餐饮服务分销商有卡车、司机、仓库、清洁用品和工业清洁用品。”

截至3月20日，这项工作包括FMI成员填写他们正在寻找的东西的手动表格。FMI审查后，将其转交给IDFA, IDFA会发回一份供应商名单，这些供应商可能会在所要求的地区提供帮助。斯坦说，FMI希望在该组织的网站(www.fmi.org)在三月二十三日(星期一)前。

IDFA总裁兼首席执行官马克·艾伦(Mark Allen)表示:“我们的行业都致力于将食品安全交付给消费者，我们也有能力在我国的这一关键时刻提供服务。”这种伙伴关系是有意义的，正是在这种动荡时期，我们必须挺身而出，尽可能弥补差距，尽可能互相帮助。”

自该计划成立以来，另外两个行业协会，国家渔业研究所和联合生产也加入了该计划。斯坦说，FMI对其他贸易组织加入这一努力持开放态度。

“水涨船高，”他说。“如果我们能够将供应与需求连接起来，那么我们将为该行业做出巨大贡献。”

他补充说，随着时间的推移，FMI认为优先事项发生了变化。

“情况每时每刻都在变化，”斯坦说。“本周早些时候我们认为的优先事项已经改变。起初，它是关于产品的，但现在的需求是关于服务和工人的。我们的会员需要司机、仓储设施和挑选人员。”