新泽西州萨德尔布鲁克- Malt Products Corp. (MPC)是麦芽提取物和其他天然营养甜味剂的制造商,设计了一个创新实验室,以帮助其食品和饮料行业的客户测试成分,试验新配方,并深入了解关键的风味和稳定性特性。

新的实验室将用于各种各样的产品,包括烘焙食品、麦芽和燕麦饮料、奶油、坚果酱、巧克力、糖果、调味料和卤汁、酸奶,以及该公司进一步推进植物性蛋白质领域。

该实验室位于公司的明尼阿波利斯办公室,包括各种设备,包括烤箱、搅拌机、剪羊毛机、校对器和温控孵化器,以及光谱仪和监测水活度和流变性的仪器等分析设备。该实验室与MPC在俄亥俄州代顿的主要制造工厂合作,帮助客户从开发过渡到生产。

该实验室是一个综合分析区和厨房,用于产品开发和测试、感官评估和保质期测试,使食品和饮料公司能够开发出新的配料和调味料。188金宝慱app188金宝搏体育博彩它还设有办公空间,用于会议、解决问题和互动产品和业务开发。

“随着越来越多的食品和饮料公司希望使用纯天然成分来改进188金宝搏体育博彩他们的产品,新的创新实验室为配方实验提供了一个中心,测试各种成分的风味、结合、保质期和其他关键因素的可行性。”麦芽产品公司总裁艾米·塔根说:“我们希望尽可能容易地用更健康、更适合储藏室的成分制作新产品的原型,并让我们的客户了解这些产品的关键任务特征。”