堪萨斯城- 10个品牌参与了第一次食品企业家博览会，由食品商业新闻8月26日。在数十名与会者抽样的产品中，有花椰菜薯片、发芽的荞麦串、脆皮鲑鱼皮等。

索斯兰出版公司(Sosland Publishing Company)总裁、《纽约时报》主编l·约书亚·索斯兰(L. Joshua Sosland)说:“令我印象深刻的是，这种产品组合中所展示的惊人的成分多样性。食品商业新闻．“从龙葵浆果和荞麦到露皮尼豆和海带，这真的是一个相当好的组合。企业家们一心一意地致力于开发和完善一种有吸引力的、高度差异化的产品，这让我明白了为什么人们对食品创业的热情一直保持在如此高的水平上。”

冠状病毒大流行已取消了数十场行业活动，限制了崭露头角的品牌推动新产品试用的机会。的编辑食品商业新闻推出了食品企业家博览会将为零售买家、营销人员、产品开发人员、成分供应商和创始人提供互动体验，让他们在家就能了解领先的行业趋势。

注册者收到了一盒货架稳定的食品和饮料产品，以及一张记分卡，对每种产品的口味、创新和品牌定位进行评分。在现场网络研讨会上，观众在观看每个参与品牌提交的简短视频的同时，被引导着品尝和评分产品。该活动得到了颁奖赞助商ADM和奖项赞助商Blommer Chocolate Co.和Prova的支持。

网络研讨会可按需观看在这里．

获得编辑选择奖，由编辑评选食品商业新闻该公司生产膨化海藻零食，口味可口，包括海盐、黑胡椒和各种调味料。该公司采购可持续收获的北美海带，营养丰富，支持海洋恢复。

“最佳表演”奖项基于观众投票，结果12 Tides和Mavericks并列，Mavericks是一个由行业资深人士团队开发的更适合你的儿童零食品牌。在健康和儿童认可的交叉点上，Mavericks提供了一系列饼干，其含糖量比同类领先者低40%，饼干含8克全谷物。Mavericks零食符合美国农业部的智能零食要求，包装方便即食或便当。

其他参与的品牌食品企业家世博会包括:

• GoodFish将海鲜副产品转化为脆皮三文鱼皮;
• Hippie Snacks是一家以杏仁、鳄梨或花椰菜为特色的低加工薯片生产商;
• 啤酒花和坚果(很快将更名为Sippin Snax)，这是一家手工小吃制造商，可以搭配精酿啤酒或葡萄酒;
• 以发芽荞麦为特色的零食和配料制造商Lil Bucks;
• LUPii，制作以lupini豆为特色的蛋白质食物;
• 升级再造啤酒谷物零食生产商regrain;
• Tohi，一个非碳酸野龙果饮料品牌;而且
• Wicked Crisps，一个烘焙蔬菜薯片的品牌。

的食品企业家博览会与趋势和创新网络系列一起由食品商业新闻索斯兰出版公司。可以查看事件在这里．