夏洛特,北卡罗莱纳- SNAC国际公司启动了SNAXPO21大会,将加州工业之城Snak King的首席执行官Barry Levin纳入荣誉圈,表彰那些致力于零食行业增长和发展的个人以及SNAC国际公司。

“获得这个奖项,我深感谦卑和荣幸,”莱文在一段详细介绍自己职业生涯的视频中说。

莱文在父亲和叔叔的分销企业中长大。1978年,他的父亲和叔叔收购了一家猪肉皮公司,并将其更名为蛇王。莱文在21岁的时候接手了这家公司,当时公司只有1200平方英尺的面积和几名员工,开始扩大业务。在第一年,该公司盈利6,000美元,而前一年亏损了10万美元。

他说:“21岁的时候,我觉得开公司会很酷,虽然我不知道猪皮是什么,也不吃。”

莱文对SNAC International及其成员给予了很高的评价,包括该组织提供的教育,以及他在业内建立的人脉。例如,在SNAXPO大会上,他遇到了怀恩多零食公司的乔治·布朗,后者就如何正确包装爆米花向他提供了建议,因为零食王试图将产品扩展到猪肉皮以外的领域。

“他慷慨地表示,如果我有任何问题,可以打电话给他,”莱文说。“所以我打电话给他,我向他介绍了我们的流程,他说,‘巴里,你包装产品太快了,你困在水分里,产品变得有嚼劲了。于是我们放慢了开发速度,最终开发出了一款很棒的产品。这是我知道我必须继续参与SNAC国际公司并扩大我可以依赖的网络的时刻之一,希望有一天我可以帮助他们。”

莱文还回顾了2004年麦当劳在工业城(City of Industry)的工厂发生灾难性屋顶坍塌事故时,包括供应商和其他零食制造商在内的会员是如何支持公司的。

“没有人受伤,但我们已经破产了,”他说。“毫无疑问,我们必须重建。”

该公司花了三年时间才恢复运营,但莱文称赞供应商帮助蛇王尽快恢复运营。其中许多供应商也是SNAC国际的成员,当时被称为休闲食品协会。

蛇王的前首席客户官乔·帕皮里说:“尽管这可能会让我们破产,但我们真的很坚强地走出了困境,后来拥有了全国最好的工厂之一。”

蛇王的许多人都认为,蛇王的成功归功于莱文本人对这个行业、公司及其员工的热情。

“巴里真的是零食之王,”销售副总裁辛迪·库斯特(Cindy Kuester)说。“我很高兴他能获得这个奖项。只有像巴里这样的人才能让事情发生,为像我这样的人创造就业和机会。”

莱文不仅将《蛇王》的成功归功于他的团队,还将尝试新事物的意愿归功于他们。

“我认为,因为我在这个行业没有经验,这实际上是有帮助的,”他反思道。“如果我回顾一下我当时做过的一些事情,我今天可能就不会做这些事情了,但盲目的无知让我去尝试,我们所尝试的事情帮助我们成为了现在的我们,我认为我们面前有一条光明的路,我认为这段旅程是有趣的。”

莱文感谢该协会及其成员、他在Snak King的团队以及他的家人。

SNAXPO21将于8月23日至24日在北卡罗来纳州夏洛特市举行。