兰乔圣玛格丽塔,加利福尼亚州-高强度甜味剂brazzein将于2月在Sweegen的Ultratia品牌下上市,为食品和饮料公司提供了另一种减少产品中糖分的方法。188金宝搏体育博彩零卡路里的brazzein比普通糖甜500到2000倍。这家总部位于圣玛格丽塔牧场(Rancho Santa margarita)的公司表示,它几乎没有苦味,有助于减少甜味的残留。
brazzein在自然界中很少发现,它是从西非攀缘植物的果实oubli中提取的。Sweegen采用专有的精确发酵工艺来可持续地缩放brazin。Sweegen正在为brazzein争取一系列全球监管机构的批准。