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美国面包师协会(ABA)和美国烘焙协会(ASB)与赛普拉斯研究公司(Cypress Research)合作，更新了2016年美国商业烘焙劳动力差距:趋势、挑战和解决方案研究的结果，但这次的重点是围绕留住和招聘的新的最佳实践和策略。这项新研究于2021年10月和2022年2月进行，研究了烘焙行业的劳动力挑战是如何持续存在并发生变化的。
Cypress R188金宝搏体育博彩esearch总裁马乔里·海尔默(Marjorie Hellmer)表示:“在过去10年里，2016年，企业确实预测到了熟练生产工人的严重短缺，这项研究表明，他们是对的。”“但目前的行业研究讲述了一个非常不同的故事，即在计时非技术生产工人中，这一挑战正在加速。”
第十季自从切片面包从赫尔默女士和美国律师协会政府关系主管劳伦•威廉姆斯(Lauren Williams)就调查结果以及调查结果如何与美国律师协会成员的意见相一致展开了对话。
这项研究不仅表明，面包师个人在劳动力方面面临的挑战并不孤单，而且还揭示了一些烘焙公司正在尝试的新策略，以及一些烘焙公司没有尝试的机会。188金宝搏体育博彩在行业形象的挑战和新员工对工作与生活平衡的需求之间，烘焙公司对解决这一劳动力危机的新想法持开放态度。188金宝搏体育博彩
“考虑到年轻求职者的转变，他们确实需要在工作和个人生活经历之间取得平衡，所有美国制造业都必须倾听这些需求，”海尔默说。
在本期节目中了解烘焙行业如何有效竞争，甚至可能领先于其他制造业自从切片面包．
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