曼哈顿,菅直人。- AIB国际推出了一门全新的综合性交互式数字课程，专注于帮助食品供应链中的中层管理人员和监督员更有效地管理其食品安全系统。这个新项目是由教学专家根据成人学习的神经科学原理设计的。

AIB International负责销售、营销和产品创新的全球副总裁史蒂夫·罗伯特(Steve Robert)说:“食品行业不能忽视食品安全培训和第一道防线的持续发展，这道防线是生产线的运行人员和负责卫生的人员。”“持续教育从未如此重要，所以我们决定通过提供模块化、易于遵循的在线培训来支持我们的客户。本课程涵盖了帮助管理者应对法规、加强gmp、主动识别和解决微生物或过敏原管理问题，以及对客户需求提供合理响应的关键要素。”

食品安全与卫生在线培训包括24个模块，涵盖了各种各样的主题，从人员实践、卫生、过敏原到质量控制、客户投诉、食品防御、自检和内部审计。根据AIB国际公司的说法，这些模块旨在满足食品供应链的不同需求。例如，美国制造商和那些出口到美国的企业可以选择模块，以更好地了解食品和药物管理局的法规、行业最佳实践和食品安全原则，而那些对其他国际市场感兴趣的企业可以选择与fda无关的模块，以扩大他们对卫生和食品安全的知识。

每个人可以完成的模块数量没有限制。

与此培训相关的详细信息以及所有可用模块的列表可以在这里找到: https://www.aibinternational.com/products/food-safety-and-sanitation-online/