芝加哥——巴伦·西格，世界粮食计划署总裁兼首席执行官，简洁地说:“世界陷入了困境。但我对我所看到的创新解决方案持乐观态度。我们需要改变种植的方式和教育农民的方式。”

纽约州百事公司可持续发展首席执行官吉姆·安德鲁补充说:“我们必须把农民放在第一位。”

两人都在11月1日至2日在芝加哥举行的Transform Food USA 2022/Transform Supply Chains USA 2022上发表了讲话，该活动由路透社主办。在过去的一年里，供应链中断、极端天气和地缘政治动荡对全球粮食体系产生了重大影响，因此，确定应对挑战的最佳资源和战略是本次会议的重点。

发言者强调需要从“粮食系统”的角度发言，这是粮食创造所涉及的所有步骤的合作。它从种子和牲畜遗传开始，以废物管理结束。

“这是一项团队运动，”安德鲁说。

瑞士日内瓦世界经济论坛(World Economic Forum)粮食系统负责人塔尼亚·施特劳斯(Tania Strauss)说，粮食系统是全球经济的核心，占全球国内生产总值(gdp)的13万亿美元，占所有就业岗位的40%。她在一次圆桌讨论中解释说，到2050年，全球98亿人口对粮食的需求将比现在增加70%。为不断扩大的人口提供营养和可持续的食物，需要大幅改善全球粮食体系，而全球粮食体系占全球温室气体排放的三分之一，是气候危机的主要原因。

安德鲁斯说，百事公司销售的产品中有一半以上(55%)是食品。该公司每年涉足700万英亩土地。

“我们必须给农民们提供正确的建议，正确的工具，”安德鲁说。“这一切都与土壤健康有关。”

他举例说，百事公司去年9月与ADM公司签署了一项为期7.5年的战略商业协议，旨在在双方共享的北美供应链上扩大可再生农业项目。到2030年，这一合作关系预计将达到200万英亩。两家公司188金宝搏体育博彩的能力横跨粮食和农业价值链，创建了一个独特的大规模平台，支持农民向可再生农业过渡，同时增强他们对气候变化的抵御能力。

这项长期协议最初将在堪萨斯州、明尼苏达州、爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州和内布拉斯加州招募玉米、大豆和小麦农民，并有机会在未来扩展，以提高整个价值链的知名度，并整合一系列多年农民优先的再生农业计划，包括覆盖作物、少耕、营养管理、多样化轮作和负责任的农药使用。两家公司188金宝搏体育博彩计划通过为参与者提供技术和财务援助，提供对等再生农业网络的访问，举办教育实地日，并使用可信的第三方测量系统跟踪结果，共享资源并合作在整个供应链中创造价值。

“我们必须帮助农民度过过渡期，”安德鲁斯说。

实现战略伙伴关系的目标可能会在农场层面减少140万吨温室气体，同时直接为农民创造有意义的共享价值。

“建立一个更好的粮食体系对地球和我们所有人的未来健康至关重要，”安德鲁说。“通过像这样的战略伙伴关系，我们可以加强合作，改善与我们合作的农民的生计和恢复力，同时共同建设一个更可持续的未来。”

西格还说，“我们正处于关键时刻。越来越多的私营部门在询问他们如何能提供帮助。”

学术界也是如此。科罗拉多州立大学位于科罗拉多州柯林斯堡的AgNext项目正积极参与这一领域。副教授Greg Thoma博士解释了学术界在寻找改善粮食系统的解决方案方面的作用，以及化学工程原理如何帮助创建模型，帮助量化可持续发展努力，使公司能够提出要求。188金宝搏体育博彩

“学术必须是透明的，”托马博士说。“因为我们无法测量一切，所以我们创建了模型来提供帮助。”

AgNext最近安装了所谓的“气候智能研究喂养栏”，可以评估影响牛温室气体排放的饮食和管理策略。便携式喂食站在动物进食时测量排放物。以AgNext的牛为例，这些机器会分发一种饲料(苜蓿颗粒)来吸引牛的注意力。一旦被食物吸引，动物就会吃东西，然后静止不动，等待三到五分钟的排放测量。包括二氧化碳、甲烷、氢气和氧气在内的气体可以实时测量。

“这些养殖场围栏允许数据复制，以确定解决方案的可扩展性，”托马博士说。

这种可扩展性将使农民能够实施可再生农业计划，并量化效益，这可能会导致生产气候敏感的食品和配料。营销人员可以与消费者分享这些数据，这样消费者就能感受到他们的购买正在产生影响。