堪萨斯城-节日为杂货店的货架带来了稳定的新鲜口味和季节性品种，即食谷物类别将寻求利用这一趋势，因为它正在努力提高单位销售额。

总部位于芝加哥的市场研究公司IRI的数据显示，在截至10月30日的52周内，按美元计的即食麦片类销售额总计93亿美元，较上年同期增长7.2%。与此同时，同期销量下降了5%。根据IRI的数据，这类食品最大的两家制造商——通用磨坊(General Mills, Inc.)和家乐氏(Kellogg Co.)——占了近60%的销售额，但这两家公司在此期间的销量都出现了下滑，通用磨坊的销量下降了3.9%，家乐氏下降了14%。根据IRI的数据，家乐氏以美元计的销售额下降了2.1%，与通用磨坊(General Mills)、Post Holdings, Inc.和桂格燕麦公司(Quaker Oats Co.) 11%、10.6%和14.1%的同比增长形成鲜明对比。

以密歇根州巴特克里市为例。该公司一直在努力从2021年底的火灾和罢工中恢复过来。该公司一直在努力重建库存，最近开始在其主要品牌中恢复市场份额，主要是通过增加现货供应和逐步恢复商业活动。该公司还对库存单位进行了优先排序。

在11月3日与分析师讨论第三季度业绩的电话会议上，家乐氏总裁兼首席执行官Steven a . Cahillane表示:“好消息是，这类产品目前正呈现强劲增长，由于价格上涨和低于平均水平的弹性，第三季度增长加速至两位数。”“更好的消息是，我们的消费增长速度比同类产品更快。”

卡希尔兰认为，肉桂面包房灵感麦片(Cinnabon Bakery Inspired Cereal)等特许食品对经济复苏起到了关键作用。肉桂邦烘焙灵感谷物于2018年停产，由于谷物粉丝群的大量需求，于10月重新上架。家乐氏还推出了一系列便携式家乐氏Instabowls，这是一种装有奶粉的麦片碗，加入冷水就可以激活。这款单份的“instabower”目前有四种家乐氏麦片口味:磨砂麦片、果圈麦片、苹果夹心麦片和葡萄干麦片。

这个节日也标志着货架上的小精灵热可可麦片的回归。这款限量版的特色是可可涂层的星星片和白色迷你棉花糖。每1.5杯含有140卡路里和14克糖。

“简而言之，我们对自己在这个行业所处的位置感觉良好，”卡希尔兰说。“我们已经恢复了库存水平。我们又重新上架了，我们正在迅速恢复市场份额。此外，我们还取消了商业项目。同样重要的是，我们正在恢复这项业务的利润率方面取得良好的初步进展。”

总部位于明尼阿波利斯的通用磨坊(General Mills)正考虑从小到大。本月早些时候，该公司推出了迷你麦片——一种新的麦片系列，将该公司的三种经典麦片缩小为迷你麦片。特里克斯、瑞茜泡芙和肉桂吐司脆饼现在都是相对于标准泡芙麦片尺寸的小球状。肉桂吐司脆皮迷你面包保留了经典的肉桂糖口味，但采用了全新的圆形。Trix和Reese 's mini的特色是把经典麦片做成更小的形状。

通用磨坊(General Mills)高级营销传播经理明迪•默里(Mindy Murray)表示:“有时候，最好的新创新是最小的创新。”“现在人们很喜欢全尺寸的东西被缩小成迷你版本，我们意识到我们也可以用谷物做同样的事情。我们迫不及待地想让家人们尝试这种最可爱的新方式来体验他们最喜欢的一大口(一小口)。”

通用磨坊也提供了一系列新的和回归的季节性谷物。作为肉桂吐司脆片系列的延伸，糖曲奇吐司脆片和苹果派吐司脆片将重新上架，而红鼻子驯鹿鲁道夫麦片也将首次亮相。这款热可可味的驯鹿麦片包括鲁道夫红鼻子形状的棉花糖、蓝色的精灵帽子和绿色的节日树。

总部位于纽约珀切斯的百事公司(PepsiCo, Inc.)旗下的桂格燕麦公司(Quaker Oats Co.)重新推出了圣诞脆饼(Christmas Crunch)，该公司在过去35年里一直在销售某种版本的脆饼。季节性谷物的回归应该会延续桂格在Cap 'n Crunch品牌上的势头。根据IRI的数据，在截至10月30日的52周内，Cap 'n Crunch Crunch Berries以美元计的销售额同比飙升22%，而同期销量仅增长3.9%。