菲多利(Frito-Lay)、哈斯(Haas)等公司的新发明获得了专利。
该专利展示了一种中间有三个切口的扁平零食。
美国专利号D806,980(2018年1月9日),T. Howe等人,分配给巴普蒂斯塔面包店,有限责任公司,富兰克林,WI。
当在工业水平上制作无麸质素食产品时,这一过程使用了一个包含桨板组件、叶片组件和蒸汽内衬水壶的缸系统。全谷物和水按照特定的顺序添加到大桶中,当混合物烹饪时,叶片组件切割谷物,桨叶组件提供混合。煮熟的批作为面团形成各种特色烘焙食品。
美国专利号9,861,106(2018年1月9日),M. Waldner,分配给Mary 's Gone cracker, Inc., Gridley, CA。
这台机器有水平的圆锥轧制装置-一个在另一个后面-由一个连续的输送机沿循环路径从进料输送到输送站。该装置每个都有一个滚模,锥形剥离器和滚动芯轴连接到承载架。滚模是不可移动的,当经过输入站时,滚模位于相同的接收位置。
美国专利号9,872,503(2018年1月23日),J. Haas等人,分配给维也纳Haas食品设备有限公司。
为了增强冰冻或上釉的烘焙食品在冷冻和解冻后的新鲜外观,本发明包括一种可食用的、乙醇溶性的、有光泽的成膜材料,如虫胶或玉米醇溶蛋白。该薄膜可以在冷冻前覆盖产品。
美国专利号9,861,107(2018年1月9日),B. Zhong,分配给康涅狄格州Westport的Mantrose-Haeuser Co.。
这七种制作宽酵母链的方法对无糖和甜面团都有效,可以节省面包店的时间和空间。第一发明提供了酿酒酵母的广谱菌株。其特征是SUC基因的n个拷贝(n为整数)失活,失活前菌株的麦芽糖酶活性低于80个单位。
美国专利号9,872,504(2018年1月23日),J. Bartolucci等人,分配给巴黎Lesaffre et Compagnie。
与任何类型的搅拌机兼容的附件,这种桨允许用户将冷黄油和起酥油切成干燥的成分。它还可以搅拌奶油和混合厚面糊,如饼干面团和其他难以搅拌的材料。桨叶位于中央叶片支撑轴和对称边缘之间,面向多个角度,有些可以有粗糙的切削刃,以适应配料大小的变化。
美国专利号9,877,488(2018年1月30日),F. Walters,佛罗里达州奥兰多。
可拆卸的滚轮板镶件连接到壳体上,第二滚轮板镶件连接到壳体上。移动滚轮板允许改变烘焙混合物的形状和大小。手柄允许用户抓住外壳并应用滚动运动。
美国专利号9,877,489(2018年1月30日),J. Cucci, Surprise, AZ。
这个滚边袋是用来把馅料和糖霜涂在烤好的食物表面的,比如把生奶油涂在蛋糕层上。该袋由塑料箔材料制成,并具有填充和分配开口。至少一个部分的包的外部有一个更好的抓地力橡胶成分。
美国专利号9,877,496(2018年1月30日),J. Van Der Stratten,分配给One Way Plastics b.v.,荷兰Oosterhout。
该机包括主体,主体上安装有揉面组件和盖碗。揉制传动轴通过安装孔与下端主体连接。所述双向揉钩位于中心轴的上端,底部连接有中心刮板。
美国专利号9,883,677(2018年2月6日),Y. Deng,分配给中国广东豪森电气制造有限公司。
为了消除手工装饰,这个饼干装饰器包括两部分:一个容纳装饰的受体,由类型和颜色划分,覆盖层接收流动并围绕整个饼干以保持稳定。装饰物从受体流过漏斗状的洞进入饼干。
美国专利号9,883,678(2018年2月6日),M. Mueller, Altamont, NY。
为了生产饼干,包括分层和填充饼干,面团中慢消化淀粉的比例超过总可用淀粉的31%或更多。这种饼干含有29%的谷物面粉,5%到22%的脂肪,高达30%的糖和高达8%的水。
美国专利号9,883,679(2018年2月6日),R. Wahl等人,分配给法国Generale Biscuit。
创建来调节烘焙石温度,这个烤箱包含一个烘焙石定位在一个住房在烹饪室的底部。带有上下板的挡板位于加热元件的下方。气流通过下部板上的孔进入挡板,调节气流从上部板上的孔排出。
美国专利号9,888,692(2018年2月13日),S. Froelicher等人,分配给海尔美国家电解决方案有限公司,威尔明顿,德。
本机包括一个灌装机构,两个包装机构和两个成型机构。在饺子馅料分配到两条生产线后,成对的转子将馅料通过管道驱动到包装部件。用面团包裹馅料,然后由成型构件压紧饺子,可方便更换和清洗。
美国专利号9,888,693(2018年2月13日),L. Wang,分配给台湾新北市安科食品机械有限公司。
一个桶包含两个螺丝,或螺旋钻,在这个设备,以允许各种颗粒大小。为了确保连续流动,过渡片将物料输送到定子,定子是位于转子上游的固定板。一种可旋转板包括围绕突出的鼻锥的指状结构。
美国专利号9,888,711(2018年2月13日),J. Morales-Alvarez,分配给菲多莱北美公司,德克萨斯州普莱诺。
在这项专利中,一种3d零食产品的表面有多个切口。
美国专利号D810,392(2018年2月20日),J. Mathew和S. Palaniappan,分配给菲多利北美公司,德克萨斯州普莱诺。
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