LENEXA内。- Corbion推出了Verdad MP100,这是一种结合了醋和天然香料的产品,与丙酸钙的抑霉功能和中性风味相匹配。在感官测试中,小组成员在更喜欢含有Verdad MP100和丙酸钙的面包上的比例相同。

Corbion面包店的市场经理阿什利·罗伯逊说:“许多面包师想要取代化学防腐剂,但他们担心会失去保质期或影响风味。”Corbion在Lenexa有一家工厂。“有了Verdad MP100,它们可以拥有它们习惯的保质期和味道,以及如今许多顾客想要的更简单的成分标签。”