肉桂森,新泽西州-面包合作伙伴为面包房提供多种解决方案,以满足消费者对延长保质期的软面包日益增长的需求。

对于丰盛的小麦面包,该公司提供精选小麦碎基面包。67%的底料由明显的小麦碎裂和糖蜜制成,以增加甜味和深色的面包屑。

Superior #14白面包基地是该公司的高级糊基地系列的一部分。它可以做出柔嫩丰富的白面包,并带有一丝甜味。它可用于切片平底面包,小圆面包和软卷。

面包伙伴也提供250竞价。使用0.25%至1%的面粉重量,清洁标签,非转基因酶软化剂提供14天以上的保质期。该公司表示,嫩250可以与scratch配方一起使用,也可以与Choice crack Wheat Base和Superior #14 Wheat Bread Base结合使用。