多伦多消息，自称为“烘焙技术公司”的FGF Brands公司已达成协议，以12亿美元收购George Weston Ltd.的Weston Foods新鲜和冷冻烘焙业务。收购价格约为Weston Foods新鲜和冷冻烘焙业务2021年预计EBITDA的10倍。

Weston Foods的新鲜和冷冻烘焙业务为加拿大和美国的零售和餐饮服务客户提供包装好的新鲜面包和面包卷，以及冷冻和手工面包和面包卷，蛋糕，甜甜圈，馅饼和替代品。该公司生产自有品牌产品和许多知名品牌，包括Wonder、Ace Bakery、Country Harvest、D’italiano、Casa Mendosa、Dave’s Killer Bread和Gadoua。

FGF的收购包括新鲜和冷冻烘焙业务，这些业务占Weston Foods 2020年净销售额的约75%，不包括饼干、锥筒、饼干和薄饼，George Weston表示将继续致力于销售这些业务。

FGF联合创始人Tejus Ajmera表示:“我们很高兴收购Weston Foods的新鲜和冷冻业务，这家加拿大公司拥有超过100年的烘焙经验。”“我们期待着与Weston Foods总裁Luc Mongeau及其团队合作，通过投资于整个业务的人员、设施和创新，在这一传统的基础上再创辉煌。”

FGF联合创始人Ojus Ajmera补充道:“FGF本质上仍然是一家初创公司，此次收购使我们能够将同样的颠覆动力带给更多的团队、品牌和客户，因为我们追求成为世界上最伟大的烘焙师的愿景。”

FGF Brands成立于2004年，是一家加拿大家族烘焙公司，结合了机器人、人工智能系统和供应链解决方案的创新，致力于用最清洁的食材制造优质食品。FGF的产品包括馕饼、大饼、披萨皮、松饼、切片蛋糕、整条面包、羊角面包和丹麦面包，以多个品牌销售，包括在加拿大和美国各地的面包店生产的Stonefire Authentic flatbread和Simple Joys Bakery。

对乔治•韦斯顿(George Weston)来说，这笔交易发生在该公司成立7个月后宣布出售意向其烘焙部门将专注于零售和房地产业务。该公司在2020年的大部分时间里都在探索如何改变Weston Foods的规模，使其成为George Weston价值中更有意义的一部分，但最终未能找到合适的机会，导致决定放弃该业务。

“自1882年成立以来，威斯顿食品业务一直是威斯顿集团在加拿大的基础，出售它的决定是一个艰难的决定，”该公司董事长兼首席执行官盖伦·g·威斯顿(Galen G. Weston)说。“然而，我们很高兴新鲜和冷冻业务的买家是FGF，这是另一家长期以来在烘焙领域拥有强大影响力的家族企业，在加拿大有着重要的影响力。在FGF作为新东家的情况下，该业务将得到妥善管理。”

George Weston表示，预计将通过逐步回购股票的方式将这笔交易的净收益返还给股东。在此期间，该公司表示，将致力于确保平稳过渡计划到位，并继续为其客户和员工提供支持。

12年前，乔治·韦斯顿(George Weston)的子公司达尼丁控股(Dunedin Holdings)将其美国新鲜面包和烘焙食品业务以25亿美元的价格出售给Grupo Bimbo SAB de CV。2009年的交易包括Arnold、Brownberry、Entenmann’s、Freihofer、Stroehmann和Thomas在美国的品牌。这笔交易不包括生产饼干、饼干、蛋筒和华夫饼的Interbake Foods，也不包括生产和分销冷冻烘焙产品的Maplehurst Bakeries。

一年后，韦斯顿收购了制作手工冷冻面包和欧式乡村面包的烘焙商Ace Bakery Ltd.，重新进军北美烘焙业务。