华盛顿——今年，Tiptree世界面包奖将在国际烘焙工业博览会(IBIE)上回归，这是它首次在展会上亮相，也是三年来第一次亲自颁奖。该奖项实际上是在2020年和2021年表彰美国面包英雄，但现在将重新评选美国最好的面包师制作的面包。

该奖项的创始人兼总监卡罗琳·凯尼恩说:“能在现实世界中举办颁奖典礼真是太高兴了。”“我们非常期待看到数百个新鲜出炉的面包铺满评判席的美妙景象(还有香水)。虽然庆祝我们的面包英雄是一种荣幸，但再次庆祝面包本身将是一件很棒的事情。”

IBIE于2022年9月17日至19日在拉斯维加斯举行，是美国最重要的谷物食品贸易活动。

位于拉斯维加斯的IBIE是美国最大的烘焙大会，是颁奖的最佳地点。在这样一个著名的活动上庆祝面包师的技能将是令人兴奋的，”威尔金父子有限公司联合董事总经理斯科特·古德费罗说。

IBIE 2022组委会成员、烘焙和零食工程专家、奥斯汀公司(The Austin Company)的大卫·w·沃森(David W. Watson)说，当他评判2019年世界面包奖(美国)时，他对展示的面包阵列和面包师展示的创造力印象深刻。

“我的第一个想法是IBIE将如何成为这些奖项扩大的完美平台，”他说。“烘焙博览会是一个很好的途径，可以接触到来自全国各地的各种烘焙师。这是一个理想的环境，为展示面包师的成就提供了绝佳的机会。我很高兴地欢迎Tiptree世界面包奖(美国)成为2022年的新节目。”

该奖项包括酸面包、法棍面包、白面包和椒盐卷饼等15个奖项。参赛作品可在世界面包奖上提交网站从现在到2022年9月4日。获奖者将于9月20日在IBIE举行的颁奖招待会上宣布。

该奖项的申请人将获得折扣登记“烘焙博览”入场券及颁奖礼入场券一张。