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Brolite
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汤姆·麦克唐纳的人生庆典
02.10.2022
通过
Josh Sosland
Brolite资深高管于去年11月去世,享年85岁。
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水分是冷冻面团的大敌
10.05.2021
通过
夏洛特Atchley
乳化剂可以在冻融循环中最大限度地减少对面筋基质的损害。
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素食生活方式的诀窍
04.06.2021
通过
唐娜浆果
缓慢和稳定是从烘焙产品中配制所有动物副产品的指导原则。
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Brolite推出了对酮友好的面包混合物
12.21.2020
通过
夏洛特Atchley
这种混合物有白色、谷物、芝麻和酸味等多种口味。
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防止制冷中的水分迁移
10.27.2020
Brolite的冰箱新鲜防止冷藏面包通过避免水分迁移,使整个卷保持湿润和美味。
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面包师探索清洁标签的乳化替代品
08.19.2020
通过
夏洛特Atchley
卵磷脂和酶可以辅助取代传统乳化剂。
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工匠的味道,没有时间的承诺
03.04.2020
Brolite产品的面包风味R帮助面包师在更短的时间内实现手工风味。
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工匠的味道,没有时间的承诺
10.15.2019
Brolite产品的面包风味R帮助面包师在更短的时间内实现手工风味。
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将猜测排除在制定过程中
08.20.2019
通过
唐娜浆果
通过将配料预先按比例混合,面包师可以消除错误和浪费。
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清洁标签入口点随着定义的扩大而增长
07.31.2019
通过
唐娜浆果
随着消费者对成分的意识越来越强,该行业也在不断提高,以满足他们的需求。
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